Unsere Weine
BIO Chardonnay Reserve
13 %vol
Ried Jungen Berg - Bisamberg
strohgelb, reifer Chardonnay, 18 Monate im Barrique, Duft nach Zitrus und Brioche, unfiltriert abgefüllt
€ 14,50
BIO Gelber Muskateller Frizzante
12 %vol
Ried Sätzen - Maurerberg
Wiener Weinpreis 2024 - Finalist und Gold
Gelber Muskateller Frizzante mit Muskatwürze, fruchtigem Bukett, feiner Perlage und halbtrockenen Abgang.
€ 12,50
BIO Gemischter Satz - Jesuit
13 %vol
Ried Kadolzberg - Maurerberg
Gemischter Satz nach antiker Herstellungsart; Grüner Veltliner, Chardonnay, Riesling, Zierfandler und Gelber Muskateller aus einem Weingarten; auf der Maische vergoren, malolaktische Gärung, Feinhefelagerung für 10 Monate im Barrique und unfiltriert abgefüllt zeigt dieser Natural Wine wie komplex, vielschichtig und elegant ein Gemischter Satz zugleich sein kann.
Einer unserer ältesten Gemischter Satz Weingärten, in dem rote und weiße Rebsorten gemeinsam wachsen.
Der Wein wurde spontan vergoren, weder geschönt noch filtriert und minimal geschwefelt.
€ 17,50
BIO Grüner Veltliner
12 %vol
Riedencuvée - Wien
hellgrün, frische Apfelfrucht mit feiner Würze und leichtem Pfefferl, klare Struktur, frisch, angenehmer Speisenbegleiter.
€ 11,50
BIO Grüner Veltliner Bisamberg
13 %vol
Großlage Bisamberg
grüngelb, roter Apfel, Brioche, milde Säure und weicher Abgang.
€ 14,50
BIO Riesling Sätzen
12,5 %vol
Ried Sätzen - Maurerberg
Wiener Weinpreis 2024 - Gold
grüngelb, beeindruckt nicht nur durch den Duft nach Marille und frischen Kräutern, sondern überzeugt auch durch Geschmack nach Steinobst, sowie einer höheren Restsüße.
€ 12,50
BIO Sauvignon Blanc
12,5 %vol
Ried Kadolzberg - Maurerberg
Aromen von Ribisel, Feuerstein und Stachelbeeren.
€ 12,50
BIO Verjus
0 %vol
Bisamberg
Saft aus unreifen grünen Trauben, Geschmacksbasis für Erfrischungs- bzw. Mischgetränke und milde Alternative zu Essig, Zitrone und Wein in der Küche
€ 7,50
BIO Wiener Gemischter Satz DAC
12 %vol
Ried Reisberg und Herrenholz - Wien
Wiener Weinpreis 2024 - Gold
Welschriesling, Grüner Veltliner, Riesling und Sauvignon Blanc. Der Wein ist durch die dort häufigen Gesteine wie Dolomitkalk und Urgesteine mineralisch geprägt. Seit 2012 ist unser Wiener Gemischter Satz auch "Slow Food" zertifiziert.
€ 12,50
BIO Wiener Gemischter Satz Wiesthalen
13 %vol
Ried Wiesthalen - Bisamberg
Beim Gemischten Satz wachsen verschiedene Sorten in einem Weingarten und werden gemeinsam gelesen und vinifiziert. Der Wein setzt sich hauptsächlich aus Burgundersorten, sowie Traminer, Riesling, Grüner Veltliner und Sauvignon Blanc.
€ 14,50
Co-Ferment
9,5 %vol
Bei diesem neuen Weintypus wurden 50% Wiener Gemischter Satz Traubensaft mit 50% Wiener Apfelsaft zusammen vergoren. Das Ergebnis ist eine innovative, mineralisch-fruchtige Erfrischung.
Der Wein wurde spontan vergoren, weder geschönt noch filtriert und minimal geschwefelt.
€ 14,90
T-Shirt Fuchs
erhältlich in
weiß, in den Größen S, M & L
schwarz, in den Größen M & L
beim Bestellen bitte Größe und Farbe in den Anmerkungen nennen
€ 29,90
BIO Cabernet Franc
13 %vol
Ried Kadolzberg und Sätzen - Maurerberg
Der einzige Cabernet Franc Wiens, trotz seiner Leichtigkeit hinterlässt der Wein einen eindrucksvollen Duftauftakt nach dunklen Beerenfrüchten, Gewürzen und Lakritze. Abgerundet wird das Gaumenspiel durch einen schokoladigen Abgang.
€ 14,50
BIO Cuvée Rote Melange
13 %vol
Riedencuvée - Wien
Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot und Cabernet Franc. Vielseitiger Speisenbegleiter!
€ 11,50
BIO Natural Red - Gemischter Satz
12,5 %vol
Ried Kadolzberg - Maurerberg
Einer unserer ältesten Gemischter Satz Weingärten, in dem rote und weiße Rebsorten gemeinsam wachsen.
Bei der Vinifikation wurden 50% der Trauben ungerebelt eingemaischt. Der Wein wurde spontan vergoren, weder geschönt noch filtriert und minimal geschwefelt.
€ 14,90
BIO Natural Rose - Gemischter Satz
12%vol
Ried Kadolzberg - Maurerberg
Einer unserer ältesten Gemischter Satz Weingärten, in dem rote und weiße Rebsorten gemeinsam wachsen.
Der Wein wurde spontan vergoren, weder geschönt noch filtriert und minimal geschwefelt.
€ 14,90
BIO Pinot Noir
13,0 %vol
Ried Gabrissen und Leiten - Wien
Wiener Weinpreis 2024 - Gold
einladende reife Weichselfrucht, schwarze Kirschen, zarte Kräuterwürze, Orangenzesten und fruchtige Säure.
€ 16,50
BIO Roter Gemischter Satz
13 %vol
Ried Auckenthal - Bisamberg
90 Punkte Falstaff Rotwein Guide
Gemischter Satz aus 21 verschiedenen Sorten: Barbera, Blauburger, Blauer Portugieser, Blaufränkisch, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Edelvernatsch, Lagrein, Merlot, Nebbiolo, Pinot Noir, Rathay, Regent, Roesler, Sangiovese, Schwarzer Riesling, Shiraz, St. Laurent, Tannat und Zweigelt.
€ 17,50
Pinot Noir Sekt
12,5 %vol
Ried Gabrissen und Leiten - Wien
Winzersekt nach der Méthode traditionnelle in der Flasche vergoren und nach 3 Jahren auf der Hefe im Juli 2024 degorgiert.
€ 16,50